Repollitos de bruselas con salsa de nuez
Ingredientes:
- 750 grs, de repollitos de bruselas
- 100 grs. de nuez pelada y picada,
- 25 grs. de manteca.
- 1 cucharada de mostaza.
- I00 grs. de crema de leche,
- 2 cucharaditas de maizena,
Procedimiento:
- Lavar los repollitos, hacerles un corte en cruz en su base.
- Colocarlos en una fuente para horno, sasonando con sal, pimienta machacada y jugo de limon.
- Cocinar tapado con papel de alta densidad hasta que esten tiernos pero que no se desarmen.
- En una sarten derretir la manteca, agregarle los 100 grs. de nuez picada, la mostaza, una cucharadita de pimienta machacada y dos cucharaditas de maizena disueltas en dos tacitas de agua caliente.
- Una vez unido todo, verter sobre los repollitos y servir.
