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jueves, 13 de noviembre de 2014

Foustoron (omelette ponto)

Comida tradicional del pueblo Ponto (griegos pontos) que, como tantas otras, puede verse en otras zonas de la region. Poner una frontera es algo imposible y bastante odioso.


INGREDIENTES

  • 4 huevos
  • un poco de mantequilla
  • 1 taza de leche
  • 1 pedazo queso feta (el queso griego) / reemplazar por queso blanco o ricota.
  • Sal, pimienta y orégano

En un bol, romper los huevos uno por uno; batir con la batidora y añadir la leche, la sal, la pimienta y el orégano.
Desmenuzar el queso feta en el recipiente. Añadir más queso en función de nuestros gustos.
Freír la tortilla en un poco de mantequilla y servir.



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