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sábado, 11 de abril de 2015

Limones rellenos de crema pastelera

Ingredientes
  • 4 Limones
  • 2 Huevos
  • 80 Gr de Maizena
  • 500 ML de agua
  • La ralladura de dos limones
  • 150 Gr de azúcar
  • El zumo de 1 limón
Preparación
  1. Vaciamos los limones.
  2. Ponemos el agua a calentar.
  3. Batimos los huevos, el azúcar, la ralladura, el zumo y la maizena.
  4. Cuando el agua comience a hervir añadimos la mezcla.
  5. Mezclamos hasta que espese. 
  6. Retiramos del fuego, dejamos enfriar y la ponemos en la nevera.
  7. Ya fría la crema la ponemos en la manga pastelera y rellenamos los limones.



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