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miércoles, 13 de mayo de 2015

Pastel de piña

Ingredientes:

  • 1 Lata de piña (lata de 800 gramos)
  • 1 Bolsa de gelatina de limón (65 gramos)
  • 4 Hojas de gelatina (o 10 gr de gelatina en polvo)
  • 250 Gramos de nata (crema de leche)
  • Caramelo líquido

Preparación:

  1. Troceamos la piña y la batimos con un poco del jugo de la lata.
  2. Añadimos la nata y batimos.
  3. Ponemos las hojas de gelatina en agua.
  4. Ponemos al fuego el resto del jugo de la lata, cuando comience a hervir retiramos del fuego y añadimos las gelatinas.
  5. Mezclamos para que se disuelvan las gelatinas y dejamos atemperar unos minutos.
  6. Añadimos a la piña batida, mezclamos y ponemos en molde untado de caramelo.
  7. Nevera mínimo 5 horas.


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