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miércoles, 10 de junio de 2015

Pastel de queso

Ingredientes

  • 200g. harina leudante
  • 300g. queso feta desmenuzado
  • 50 g. ricotta desmenuzada
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de mantequilla [derretida]
  • 1 yogur natural [200 g]
  • 120 ml de leche
  • pimienta
  • 1 pizca de nuez moscada

Preparación:

  1. Ponga la harina en un tazón grande, abrir un agujero en el centro y añadir poco a poco los demás ingredientes, revolviendo suavemente. Terminar con la nuez moscada y la pimienta. Mezclar bien. 
  2. Vierta la mezcla en una fuente para horno previamente mantecada y cocer en el horno precalentado a 180ºC hasta que la torta se eleve y se dore.




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