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sábado, 20 de junio de 2015

Tarta de queso (sin horno)

Ingredientes:

  • 500 Gramos de queso de untar (tipo filadelfia)
  • 400 Ml de nata para montar (crema de leche)
  • 90 Gramos de azúcar
  • 8 Gramos de gelatina neutra
  • Sobaditos (se pueden sustituir por galletas o cualquier bizcocho)
  • Leche
  • Mermelada de fresa

Preparación:

  • Cortamos los sobaditos por la mitad, cubrimos con ellos toda la base del molde y los empapamos con leche.
  • Mezclamos la gelatina en la nata y ponemos al fuego (fuego suave).
  • Añadimos el azúcar y mezclamos hasta que se disuelva.
  • Por último, añadimos el queso y vamos mezclando hasta que se disuelva todo. Retiramos del fuego.
  • Vertemos la mezcla en el molde y ponemos en la nevera mínimo 4 horas.
  • Una vez desmoldada ponemos la mermelada de fresa.





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