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martes, 25 de agosto de 2015

Palitos de salchichas fritas rebozadas

Ingredientes:
  • 2 Huevos
  • 1 taza de harian de maiz
  • 1 taza de harian de trigo
  • 1 Cucharadita de polvo de hornear
  • 1 Taza de leche  
  • Sal
  • Salchichas
Preparacion
  1. En un bol poner los ingredientes menos la leche.
  2. Mezcla todo hasta que te de como resultado una masa homogénea que no sea demasiado espesa. Ten en cuenta que en ella vamos a introducir las salchichas para rebozarlas, así que si ves que está demasiado espesa, agregas leche.
  3. Preparar las salchichas con las brochetas de madera, insertando la brocheta por uno de los extremos de cada salchicha.
  4. Mojar cada una de las salchichas en el rebozado que hemos preparado.
  5. Pon una sartén a calentar con bastante aceite de oliva, y cuando el aceite esté caliente, ve añadiendo cada una de las salchichas y fríelas hasta que queden doradas por todas las partes.
  6. Pon las salchichas sobre un papel absorbente para retirar el restante de aceite.
  7. Sirve tus brochetas salchicha con las salsas que quieras y acompañadas de unas patatas fritas.


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