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miércoles, 9 de septiembre de 2015

Palitos de salchicha

Ingredientes:
  • 12 a 16 salchichas
  • 16 a 16 pinchos o palitos

Para la masa:

(alrededor de 16 unidades)
  • 1 taza de harina de maíz
  • 1 taza de harina de trigo entero
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta negro
  • De azúcar 1/4 taza
  • 4 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 huevo
  • 1 taza de leche
Preparacion:
  1. Mezclar los ingredientes secos.
  2. Añadir la leche y revolver hasta formar una pasta uniforme.
  3. Pinchar las salchichas con un palito o pincho y colocar la masa en un vaso profundo.
  4. Introducir la salchicha en la mezcla sosteniendo del palito.
  5. Poner a freir la sanchicha en suficiente aceite hirviendo.
  6. Servir con aderezos como salsa ketchup o mostaza
Opcional:
  • Se puede agregar queso de consistencia semidura e ir intercalandolo entre trozos de salchichas en lugar de usar solo salchichas enteras

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