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martes, 29 de septiembre de 2015

Quesada

Típico del Valle del Pas, que se encuentra en Cantabria.

Ingredientes:
  • 2 huevos
  • 1 vaso de harina de trigo
  • 1 vaso de leche
  • 1 vaso de azúcar
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 tarrina de queso fresco de 250g
  • ralladura de un limón
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
Preparacion:
  1. Echamos todos los ingredientes en un bol y con la batidora, batimos todo muy bien hasta que quede una mezcla liquida.
  2.  Engrasamos el molde con mantequilla, echamos la mezcla y precalentamos el horno arriba y abajo a 180ºC.
  3. Horneamos unos 30 minutos, hasta que al meter un palillo salga limpio.
  4. Dejamos enfriar.


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