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martes, 29 de septiembre de 2015

Queso vegano para fundir

Queso vegano para fundir, ideal para pizzas, sandwiches o bocadillos.

Ingredientes 
(1 porciones)
  • 2 tazas de agua 
  • 4 cucharadas de levadura de cerveza 
  • 4 cucharadas de harina fina de maiz 
  • 2 cucharadas de harina de trigo 
  • el zumo de un limón (un limón normal, que no sea muy grande) 
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo (o 2 dientes de ajo pequeños machacados) 
  • una pizca de sal 
  • 2 cucharadas de aceite de oliva 
Preparacion:
  1. Mezcla todos los ingredientes menos el aceite y batelo con la batidora.
  2. Después échalo en una olla y calienta a fuego fuerte.
  3. Espera a que burbujee unos 30 segundos (ir moviendo mientras un poco para que no se pegue).
  4. Aparta del fuego, añade el aceite y 2 cucharas de agua y vuelve a batir.
  5. Ponlo en un recipiente (después el queso quedará con esa forma) y déjalo en la nevera unas horas. (Si lo haces prola noche, peudes dejarlo hasta la mañana siguiente).


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