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jueves, 15 de octubre de 2015

Helado de Mango Vegano

Ingredientes: 
  • 1 taza de azúcar
  • 2 mangos pelados y picados
  • 1 cucharada de jengibre fresco pelado y picado
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 taza de avena instantánea
Preparación:
  1. Herví 2 tazas de agua con el azúcar durante unos 15 minutos a fuego medio o hasta que se reduzca a la mitad.
  2. Mientras tanto, procesá los mangos, el jengibre y el jugo de limón hasta que se forme una crema homogénea.
  3. Colocá esta crema y la avena Quaker en una batidora, y mezclá a la máxima velocidad durante 1 minuto.
  4. Llevá al congelador por 3 horas o hasta que esté semicongelado. Batí otra vez y llevá la preparación nuevamente al congelador. Repetí el proceso una vez más y serví. 


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