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miércoles, 7 de octubre de 2015

PROPIEDADES DE LA CÁSCARA DE HUEVO

La mayoría de la gente tira la cáscara del huevo sin saber cuales son sus propiedades, en este blog te vamos a contar de que manera podemos consumir este alimento que posee tanto calcio y todos sus beneficios.

La cáscara de huevo posee un 94% de carbonato de calcio, constituyéndose en una gran fuente natural de calcio.Como podemos extraer este calcio:

Debes dejar hervir los huevos durante unos minutos para evitar el riesgo de infección por Salmonella. Luego colocas la cáscara en un recipiente con vinagre durante 12 horas, la cáscara se desintegra, cuelas el vinagre y lo guardas para usar en ensaladas. de esta manera incorporas el calcio en el vinagre.

También puedes pisar la cáscara hasta que quede hecha polvo y colocarla en sopas , otra manera distinta de agregar calcio a nuestras dietas.



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