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domingo, 31 de enero de 2016

Formas "chilenas" de beber malta

La malta con huevo es un insólito brebaje ultra proteico, muy popular. Antaño se le daba a las mujeres embarazadas y a los niños, por su enorme poder energético y también se dice que es muy buena para combatir la resaca.

Acá te dejamos una serie de opciones para que la puedas disfrutar:

Malta con huevo
  • 1 lt. de malta
  • 2 huevos
  • 5 cucharadas de azúcar
Vaciamos la malta en una juguera, agregamos 2 huevos completos y el azúcar a gusto, batimos todos los ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea y bien espumosa.

Malta con aritmética

Este típico brebaje invernal es más bien una especie de ulpo más que un trago. Quizás por eso es más apetecido durante el invierno.
  • 1 lt. de malta
  • Harina tostada
  • Azúcar flor
En un vaso schopero ponemos tres cucharadas de harina tostada, tres cucharadas de azúcar flor y disolvemos con una malta bien fría hasta lograr una mezcla uniforme. Vamos luego rellenando con más malta cada vez que se baje unos centímetros de la baranda.

Para los sofisticados: Baileys  chilensis
  • 1 lt. de malta.
  • 1 tarro de leche condensada
  • Hielo
Vertemos toda la malta en la juguera y agregamos el tarro completo de leche condensada con unos cuantos hielos. OJO: Se debe mezclar a velocidad lenta o va a subir.



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