Questions? Feedback? powered by Olark live chat software AdvertisingJennifer Love Hewitt Wallpapers

Etiquetas

Afganistan (1) Albania (2) ALCO (27) Alemania (10) Argelia (6) Argentina (174) Armenia (9) Australia (1) Austria (2) Ayurveda (21) Banblagesh (2) Belgica (5) Bermuda (1) Bielorusia (1) Bolivia (27) Bosnia- Herzegovina (2) Brasil (12) Bulgaria (5) Canada (1) Cerveza (92) Chile (237) Chilenos Cocinando a la Chilena (14) China (22) Chipre (14) Colombia (14) Comidas Típicas Criollas (36) Corea (8) Croacia (1) Cuba (21) De re coquinaria (16) Detox (5) Dinamarca (5) Dulce de Leche (4) Ecuador (12) Egipto (8) El libro de mi casa (11) El Salvador (5) Escandinavia (3) Escocia (1) Eslovaquia (2) España (88) Estados Unidos (36) Etiopia (5) Fibromialgia (54) Filipinas (1) Finlandia (6) Fotosecuencia (44) Francia (16) Georgia (2) Germinados - Brotes (3) Grecia (63) Groenlandia (1) Grupo sanguíneo y dieta (12) Guatemala (5) Guia Cerveza (8) Guyana (2) Haití (2) Hawaii (1) Honduras (2) Hong Kong (2) Hungría (1) India (11) Inglaterra (13) Irak (4) Iran (6) Irlanda (1) Islas Cayman y Antillas Menores (2) Islas Fiji (1) Israel (7) Italia (63) Jamaica (1) Japon (40) Jean Seignalet (3) Jordania (4) Judia (17) Juegos de Tronos (6) Korea (1) Las hicimos (245) Letonia (1) Libano (11) Líbano (2) Libia (2) Libro "Frigorifico La Negra" (1) Liechtenstein (3) Lituania (2) Macuxi (2) Magreb (6) Mapuche (14) Marruecos (6) Mexico (25) Mi Birra (1) Nepal (1) Nicaragua (3) Noruega (2) Notas (1021) Paises Bajos (1) Países Balcanicos (1) Pakistan (4) Palestina (11) Panama (3) Panificacion Teoria (17) Paraguay (26) Peru (32) Pizza (2) Placas (150) Polonia (3) Puerto Rico (1) Quijote (13) Rapa Nui (1) Recetas (1553) Reino Unido (15) Rejuvelac (3) Republica Checa (1) República Checa (1) Republica Dominicana (2) Rumania (2) Rumanía (1) Rusia (18) Serbia (2) Sin TACC (46) Siria (11) Sudafrica (1) Suecia (4) Suiza (1) Sumerios (2) Tailandia (1) Taiwan (2) Tibet (2) Tunez (8) Turquia (25) Ucrania (4) Uruguay (8) Vegano (146) Venezuela (16) Video (19) Vietnam (2) Vitamina B12 (5)

Buscar este blog

domingo, 8 de mayo de 2016

Albondigas de huevo y queso - Pallotte cacio e uova


Plato del Abruzzo italiano, de origen campesino-pastoral, se considera históricamente como un plato tradicional de los pobres, lo suficiente como para excluir categóricamente la carne de su lista de ingredientes.

ingredientes:

  • 200 g. de queso pecorino (de leche de oveja) rallado semi-sazonados.
  • 200 g. de queso cheddar rallado vaca
  • 100 g. queso parmesano rallado
  • 250 g. de pan rallado, añejo rallado
  • Una pizca de pimienta negro
  • Un puñado de perejil picado
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 8 huevos

Preparación:

  1. Mezclar en un bol el queso, el perejil, el ajo, el pan, los huevos (que se añade uno a la vez para comprobar la consistencia de la mezcla) y pimienta negro para formar una mezcla homogénea que dejaremos al menos quince minutos para descansar, a continuación, formaremos bolas que se van a freír en abundante aceite de oliva.
  2. Dejarlos dorar hasta que estén dorados. En este punto quitaremos del aceite y dejaremos drenar los pallotte
  3. Prepararemos una sencilla salsa de tomate con una base de cebolla, albahaca y una pizca de sal.
  4. Tan pronto como la salsa esté lista, sumergir las albóndigas y cocer durante unos quince minutos.






Print Friendly and PDF



Publicar un comentario
BlogBooker

Turn your Blog into a PDF Book/Archive.


BlogBooker