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viernes, 27 de mayo de 2016

Mermelada de uva negra - CONFETTURA D’UVA NERA

Ingrediente:

  • Uvas negras (de vino)

Preparacion:

  1. Colocar los tallos y colocarlos en una olla a fuego medio para ablandar.
  2. Aplastar para hacer un pure de uva y eliminar las semillas.
  3. Pasar la pulpa a la olla y hervir suavemente, revolviendo constantemente con una cuchara de madera. La mermelada está lista tan pronto se solidifica (cuaja). 
  4. Guardar en frascos esterilizados y bien cerrados.



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