Questions? Feedback? powered by Olark live chat software AdvertisingJennifer Love Hewitt Wallpapers

Etiquetas

Afganistan (1) Albania (2) ALCO (27) Alemania (9) Argelia (6) Argentina (171) Armenia (9) Australia (1) Austria (2) Ayurveda (21) Banblagesh (2) Belgica (5) Bermuda (1) Bielorusia (1) Bolivia (22) Bosnia- Herzegovina (2) Brasil (12) Bulgaria (5) Canada (1) Cerveza (92) Chile (236) Chilenos Cocinando a la Chilena (14) China (21) Chipre (14) Colombia (14) Comidas Típicas Criollas (36) Corea (8) Croacia (1) Cuba (21) De re coquinaria (16) Detox (5) Dinamarca (5) Dulce de Leche (4) Ecuador (12) Egipto (8) El libro de mi casa (12) El Salvador (5) Escandinavia (3) Escocia (1) Eslovaquia (2) España (85) Estados Unidos (36) Etiopia (5) Fibromialgia (54) Filipinas (1) Finlandia (6) Fotosecuencia (44) Francia (16) Georgia (2) Germinados - Brotes (3) Grecia (63) Groenlandia (1) Grupo sanguíneo y dieta (12) Guatemala (5) Guia Cerveza (8) Guyana (2) Haití (2) Hawaii (1) Honduras (2) Hong Kong (2) Hungría (1) India (11) Inglaterra (13) Irak (4) Iran (6) Irlanda (1) Islas Cayman y Antillas Menores (2) Islas Fiji (1) Israel (7) Italia (63) Jamaica (1) Japon (40) Jean Seignalet (3) Jordania (4) Judia (17) Juegos de Tronos (6) Korea (1) Las hicimos (246) Letonia (1) Libano (11) Líbano (2) Libia (2) Libro "Frigorifico La Negra" (1) Liechtenstein (3) Lituania (2) Macuxi (2) Magreb (6) Mapuche (13) Marruecos (6) Mexico (24) Mi Birra (1) Nepal (1) Nicaragua (3) Noruega (2) Notas (1010) Paises Bajos (1) Países Balcanicos (1) Pakistan (4) Palestina (11) Panama (3) Panificacion Teoria (17) Paraguay (26) Peru (32) Pizza (2) Placas (150) Polonia (3) Puerto Rico (1) Quijote (13) Rapa Nui (1) Recetas (1545) Reino Unido (15) Rejuvelac (3) Republica Checa (1) República Checa (1) Republica Dominicana (2) Rumania (2) Rumanía (1) Rusia (18) Serbia (2) Sin TACC (44) Siria (11) Sudafrica (1) Suecia (4) Suiza (1) Sumerios (2) Tailandia (1) Taiwan (2) Tibet (2) Tunez (8) Turquia (25) Ucrania (4) Uruguay (8) Vegano (146) Venezuela (16) VER (2) Video (19) Vietnam (2) Vitamina B12 (5)

Buscar este blog

lunes, 18 de julio de 2016

Orígenes de la Queimada


La que puede que sea la primera noticia escrita de la "Queimada" parece ser aquella que en 1929 un tal Profesor Shoneng habría encontrado en Pena Corneira, cerca de Orense, en una piedra con unas inscripciones que tras arduo trabajo logró descifrar como un mensaje que decía:
"Hay mucha hambre en la tribu; los romanos se lo llevan todo: el ganado, el grano, el vino...Corcio, el pescador de culebras (serían lampreas o anguilas) sacó de los palos una especie de vino blanco muy fuerte y lo vertió en una olla que estaba cerca del fuego, y éste pasó a la olla... quiso apagarlo con miel...y siguió ardiendo... lo probó...ahora lo tomamos todos y ya nunca más sentimos frío... ¡Muerte a los romanos!".

Sea o no ésta la primera referencia escrita que hable de los aguardientes en Galicia, lo que si resulta curioso es que siempre se pensó que hasta la llegada del alambique con los árabes, no se había destilado aguardiente en Galicia y que las primeras uvas no llegaron hasta el siglo XII de la mano de los monjes del cister, por lo que el orujo no se empezó a elaborar hasta entonces, por tanto y según esta leyenda tenemos que entender que a) los primitivos gallegos poseían algún tipo de uva semisalvaje y conocían los métodos de destilación con artilugios de los que se han perdido la pista, (lo cual resulta dudoso) o bien que ni el vino era tal vino, ni aún menos el tal aguardiente lo que nos llevaría a la chocante conclusión de que fue primero la queimada que el orujo.



Publicar un comentario
BlogBooker

Turn your Blog into a PDF Book/Archive.


BlogBooker