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lunes, 22 de agosto de 2016

Coliflor con Crema de Leche o Yogurt Natural

Ingredientes
(10 personas)

  • ¼ de Crema de leche o Crema pesada o Yogurt natural.
  • 1 Cabeza de Coliflor, partido en forma de arbolitos
  • 6 cdas de ghee o aceite vegetal
  • 3 cdtas. de sal

Preparación:

  1. En una sarten, caliente el ghee o aceite vegetal, vierta pimienta y comino al gusto, deje freir unos instantes hasta que tome color, luego agregue los arbolitos de coliflor, frialos por 1 minuto, finalmente agregue la sal al gusto, un poco de agua para evitar que la preparación se nos queme, baje el fuego y tape la sarten.
  2. Agregue la Crema de Leche transcurridos de 5 a 7 minutos.



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