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miércoles, 21 de septiembre de 2016

Plátanos tentación

También conocidos como plátano pícaro, los plátanos tentación son un plato típico de las regiones del caribe, principalmente en Cuba, Colombia y Panamá.

Ingredientes 
  • 3 Unidades de Plátano maduro (macho)
  •  3 Cucharadas soperas de Mantequilla o Margarina
  •  6 Cucharadas soperas de Azúcar moreno o medio dulce de panela o 1/4 taza de Miel de abeja
  •  6 Ramas de Canela
Preparacion
  1. Corte cada plátano en 4 pedazos. Sofrialos en la mantequilla, virandolos constantemente. Deje que se doren por todos lados. El plátano para esta receta también es conocido como plátano macho.
  2. Agregue agua que los cubra hasta la mitad. Agregue el azúcar moreno o la miel y los pedazos de canela y deje que hierva.
  3. Espere hasta que la mezcla este espesa, como un caramelo. Los plátanos deben lucir oscuros por la miel, y deben estar completamente cocidos. Combina los plátanos tentación con arroz y carne.

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