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jueves, 20 de octubre de 2016

Ensalada de Fresas, Hinojo y Queso Feta

Ingredientes:

  • 500 gr. de fresas.
  • 80 gr. de queso feta.
  • 3 cucharadas de miel.
  • 100 gr. de bulbo hinojo.
  • 1 cucharada de vinagre de módena.
  • 12 almendras.
  • 10 hojas de menta.

Preparacion:

  1. Cortad las fresas en mitades, las mas grandes en cuartos y ponedlas en un bol grande, junto al bulbo de hinojo picado y el queso feta.
  2. Añadid la miel, el vinagre de módena, las hojas de menta picadas y removedlo todo bien.
  3. Colocad la mitad de la ensalada del bol en cada plato, dejad caer por encima las almendras troceadas y terminad echando por encima la salsa que quedó en la parte de abajo del bol.


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