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jueves, 27 de octubre de 2016

Pan Gratinado

Ingredientes

  • 1 pan largo
  • 4 cdas. de manteca/mantequilla
  • 1 cda. ajo en polvo
  • 1 cda. de perejil picado
  • 200 gr. de mozzarella
  • 50 gr. de parmesano
  • Pimienta molida

Preparacion

  1. Derretir la mantequilla y unir con el ajo en polvo, el perejil picado y un poco de pimienta recién molida.
  2. Realizarle al pan cortes en diagonal sobre su superficie a lo largo de todo el mismo.
  3. Pincelar por todos lados con la preparación de la mantequilla y rellenar con mozzarella sobre los cortes.
  4. Espolvorear con el parmesano y llevar a horno fuerte hasta que el queso derrita.


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