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viernes, 11 de noviembre de 2016

Masa para Pizza sin TACC

Ingredientes 
  • 25 gr levadura prensada
  • 1 cucharadita azúcar
  • C/n agua
  • 100 gr harina de arroz
  • 50 gr fécula de maíz
  • 2 cucharadas harina de mandioca
Instrucciones 
  1. Colocar en un bol la levadura prensada, la cucharadita de azúcar y agua tibia hasta disolver la levadura completamente. 
  2. Dejar reposar 15 minutos. Incorporar la harina de arroz, la de fécula de maíz y la harina de mandioca. 
  3. Mezclar, agregar más agua si fuera necesario para obtener una masa chirla. 
  4. Amasar hasta unir bien.
  5. Colocar la preparación en una asadera aceitada y cocinar en horno caliente.
  6. Retirar, cubrir con la cubierta deseada y dar otro golpe de horno.

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