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sábado, 26 de noviembre de 2016

Patatas Guarras

Ingredientes:
  • Patatas  4 unidades
  • Huevos 2 unidades
  • Cebolla 1 unidad
  • Jalapeños al gusto
  • Salsa barbacoa
  • Ketchup
  • Miel
  • Harina
Preparacion:
  1. Se corta la cebolla en cubitos, la añadimos en una bolsa y se pone harina en ella, movemos todo bien y con eso tenemos la cebolla enharinada. Por otro lado cortamos las patatas con piel, echamos sal y la añadimos a la freidora. 
  2. Mientras se va friendo las patatas, añadimos la cebolla en una sartén con aceite bien caliente. Para que la cebolla esté crujiente, dejamos que se fría bien y luego quitamos el exceso de aceite bastante bien.
  3. Una vez freido cebolla y patata, freimos los huevos y los  jalapeños.
  4. La salsa  la haremos añadiendo salsa barbacoa, ketchup y miel al gusto.
  5. Emplatamos primero con una capa de patatas, añadimos salsa y luego iremos poniendo huevo, cebolla y jalapeños.


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