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martes, 20 de diciembre de 2016

Pan dulce helado

Ingredientes:

  • 1 pan dulce (yo prefiero el sin frutas)
  • Vino Oporto cant.necesaria
  • 1/2 kg de helado de vainilla
  • 2 cdas chocolate picado
  • 2 cdas de praliné de almendras
  • 2 cdas de praliné de nueces
  • salsa de chocolate cant.necesaria

Preparacion:

  1. Quitar el papel manteca que tiene adherido el pan dulce (mayormente lo trae), cortar una tapa en la parte superior y proceder a ahuecarlo dejando 1 cm de espesor así no se rompe.
  2. Humedecerlo con un poco de Oporto (no mucho, para que no se rompa). En un bol desmuzar parte de la miga extraida y mojada con un poco del vino, mezclarla con el helado, el chocolate picado, y los pralines,cerezas,antes de colocar la mezcla de helado y pan dulce en el interior llenar por adentro con mermelada de frutillas,llenar con el helado.
  3. Ponerle la tapa y llevar al freezer(minimo 4 horas) en una bolsa apta o envuelto en film. Retirar dejar 1 hora antes de consumir el la heladera,cortar la porción y bañar con salsa de chocolate.



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