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lunes, 26 de diciembre de 2016

Papas al horno crocantes

Ingredientes: 

  • 5 papas coloradas
  • 4 cucharadas de pan rallado
  • 15 hojas de romero
  • 3 hojas de sabio
  • 1 cucharada de harina
  • Sal y pimiento negra
  • Aceite 

Preparación:

  1. Lavar la papa con cascara
  2. Cortarlas en rodajas
  3. Llenar una olla con agua y agregar 1 cuchara de aceita
  4. Derritar un cucharada de harina con agua tibia y agregar a la olla
  5. Agregar las papas y dejarlas hervir 8 minutos
  6. Sacarlas del agua y dejar a enfriar
  7. Moler juntos: el pan rallado, sal y pimiento, sabio y romero.
  8. Se puede agregar pimenton dulce
  9. Poner las papas en una pirex, mojarlas con 8 cucharadas de aceite y espolvorar con las especias.
  10. Hornear el pirexen 180 grados hasta que se doran.




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