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sábado, 3 de diciembre de 2016

Ponche de culén

Ingredientes:

  • Palitos de culén.
  • Palitos de ciruelo (optativo).
  • 1 taza de agua caliente.
  • 3/4 taza azúcar por litro de agua.
  • Palitos de canela  
  • Clavos de olor.
  • Aguardiente a gusto.

Preparación:

  1. Remojar los palitos en el agua caliente. Luego de eso,  se pelan y ponen a hervir en 3 litros de agua con clavos de olor, canela y azúcar. Hervir por 30 minutos. Enfriar, colar y mezclar con el aguardiente.
  2. Envasar en botellas de vidrio y guardar en lugar oscuro y seco.
  3. Servir frío.



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