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viernes, 24 de febrero de 2017

Ambrosía

Ingredientes

  • 11 yemas
  • 1 huevo
  • 3 tazas de leche
  • 1 kg de azúcar
  • Ralladura de 1 limón o chauchas de vainilla

Preparación

  1. Colocar en un bol las 11 yemas y el huevo entero. 
  2. Batir a blanco. 
  3. Agregar 3 tazas de leche. 
  4. Aparte preparar almíbar con el azúcar, la ralladura de limón o las chauchas de vainilla. 
  5. Agregar la preparación anterior y dejar hervir durante 3 horas a fuego mínimo. 
  6. Enfriar bien y servir.



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