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sábado, 4 de febrero de 2017

Arroz con Leche

Plato ampliamente difundido en todo el cantinente americanano y mas; poner un pais es absurdo.

Ingredientes
  • 1000cc de leche
  • 150g de azúcar
  • Sal, una pizca
  • Canela en rama
  • 180g de arroz
  • Esencia de vainilla
  • Opcionales: pasas de uva y ralladura de limon o naranja
Preparacion
  1. Colocar la leche, azúcar, sal y la rama de canela a fuego moderado. Cuando rompe el hervor, retirar del fuego, quitar la rama de canela. Incorporar el arroz y llevar nuevamente a fuego moderado.
  2. Cuando se va a retirar el arroz del fuego, perfumar con la esencia de vainilla.
  3. Agregar si se desea un poco de uvas pasas
  4. Servir tibio en compoteras individuales y si se desea, espolvorear con canela.



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