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miércoles, 22 de febrero de 2017

Gofres y tortitas verdes de espinaca

Ingredientes: 
  • 1/3 taza de avena tradicional
  • 4 claras
  • 1 yema
  • Puñadito de espinacas
  • 1 cucharadita de polvos de hornear
  • Chorrito de agua o leche (para que la mezcla no quede tan seca, poco y graduar segun necesidad)
  • Si los desea salados o dulce agregue sal, pimienta o azucar/stevia, canela.
Preparación:
  1. Licúen todos los ingredientes hasta que quede homogéneo y verde.
  2. Ahora tienen dos opciones: o engrasan con unas gotitas de aceite una gofrera/wafflera o engrasan un sartén y ahí los cocinan.
  3. Quiten exceso de humedad o aceite con toalla. La espinaca tiene mucha agua y tiende a humedecer un poco.

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