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jueves, 23 de marzo de 2017

Calcotadas

Popular tradición catalana-tarragonesa, asar Puerros (calcots) y servirlos con salsa Romesco (Salsa de Tomates, cuerno de vaca o ñoras, ajo, almendras y avellanas tostadas, aceite de oliva, vinagre y aliños como el romero, sal y pimienta).













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