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sábado, 8 de abril de 2017

Galletas de banana y coco.

Ingredientes:
  • 1 banana un poco grande
  • 70 gr de coco rallado
Preparación:
  1. Poner en un bol una banana grande cortadita en pequeños trozos.
  2. Pisarlo con un tenedor hasta obtener una pasta
  3. Añadir el coco rallado y mezclar un poco más con el tenedor hasta obtener una pasta más o menos uniforme
  4. Poner sobre una bandeja de horno un papel para hornear y sobre el poner pequeñas bolitas de esta pasta aplastandolas con una cuchara para darles forma redonda. Aconsejo hacerlas más o menos finitas para que no queden demasiado blandas pero esto es al gusto
  5. Hornear más o menos 20 minutos a 180 grados
  6. Dejar enfriar bien antes de comer.



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