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miércoles, 12 de abril de 2017

Caldo de verduras con cúrcuma, jengibre y aceite de coco

Ingredientes:

  • Una cucharada de aceite de coco.
  • Dos tallos de cebollín.
  • Un nudillo de raíz de jengibre.
  • Cuatro tazas de caldillo de verduras libres de sodio.
  • Un nudillo de cúrcuma.

Preparacion:

  1. Rayar la cúrcuma y la raíz de jengibre hasta que queden en polvo.
  2. Calentar el sartén a fuego medio.
  3. Añadir el aceite de coco con un poco del jengibre y la cúrcuma.
  4. Añadir el caldo y dejar hervir.
  5. Después de que hierva baja el fuego y añade el polvo de cúrcuma.
  6. Picar el cebollín en rodajas y echar en la sopa.




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