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lunes, 10 de abril de 2017

Tortilla de Pera o Manzana con Avena

Ingrediente:

  • 3 claras de huevo
  • 1 yema de huevo
  • 1 pera o manzana rallada
  • 3 cucharadas de avena extrafina
  • Vainillin

Procedimiento:

  1. Batis a nieve 3 claras de huevo.
  2. Le agregamos la yema, revolvemos.
  3. agregamos una Pera o Manzana rallada y  3 cucharadas de avena extrafina, edulcorante, vainillin.
  4. Lo colocamos en el sarten humedecida levemente con aceite y tapamos. 
  5. Cuando la parte superior esta firme y al tocarla o apoyar una cuchara no se pega, procedemos a dar vueltas la tortilla  y cocinamos un poco mas.
  6. Lo dejamos enfriar un poco o lo enfriamos totalmente.



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