Pan
Ingredientes- 2 kilos de harina
- 1 taza derretida de grasa (Manteca en Chile)
- 700 ml. de agua tibia
- 2 a 3 cucharadas grandes de levadura disuelta en los 700 ml. de agua tibia
- Sal a gusto
Preparación:
- Mezclar la levadura en el agua tibia y dejar que suba hasta que este bien espumosa.
- En la harina hace un espacio en el medio, tipo volcán, y colocar allí la levadura, la grasa derretida y agregar la sal.
- Mezclar los ingredientes y amasar hasta que la masa quede sueva y manejable.
- Cocinar de 40 a 50 minutos a fuego medio bajo, dándolo vueltas para que valla dorando.
