Milanesas

Necesitamos

• 2 huevos
• 4 churrascos o bistecs, en este caso utilizamos cuadrada
• perejil y ajo para la provenzal
• sal y pimienta
• Pan rallado

 Mezclamos los aliños junto con los huevos en un bol y dejamos el pan rayado aparte, en otro recipiente.

Colocamos los churrascos en el huevo. 

Tenemos el pan listo en una fuente onda y los churrascos en huevo así que comenzamos a pasar los churrascos por el pan rayado cubriendo ambos lados con abundante pan rayado.

Lista nuestra primer milanesa, ahora  las demás y luego pasaremos dos nuevamente por huevo y pan

Ahora las pasadas dos veces (dos rebozos)

  

Milanesas simple y pasadas dos veces ya listas.

Listas las cuatro milangas, dos simples y dos pasadas dos veces.

Al horno (pueden freirlas si quieren)

Milanesa lista y con aji picante en aceite.

Ensalada de tomates con orégano.

Sanguchito de mila con morrones en aceite ajo y pimienta negra (ver palitroques)

Mientas comiamos las primeras se terminaban de cocer las que tenían doble rebozo que fueron colocadas ultimas en el horno.