La receta es sencilla y no requiere de mayores destrezas.
Solo debemos colocar junto al matambre un litro de cerveza en una bandeja lo suficientemente profunda.
Condimente el matambre con sal y un poco de provenzal (perejil y ajo).
Coloque todo en el horno a fuego medio hasta lograr la cocción deseada (aproximadamente una hora).
