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martes, 27 de julio de 2010

Matambre a la Cerveza


La receta es sencilla y no requiere de mayores destrezas.
Solo debemos colocar junto al matambre un litro de cerveza en una bandeja lo suficientemente profunda.
Condimente el matambre con sal y un poco de provenzal (perejil y ajo).
Coloque todo en el horno a fuego medio hasta lograr la cocción deseada (aproximadamente una hora).
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