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martes, 27 de julio de 2010

Kinotos en Almíbar


Para estos quinotos en almíbar utilice unas dos tazas de azúcar que puse a fuego medio con dos tazas de agua por unos 15 minutos sin dejar de revolver (para evitar que se caramelice).
Agregue los quinotos y dos mandarinas antes de los 15 minutos en que el almíbar estuvo listo y continué la cocción hasta que los quinotos tomaron cierto aspecto transparente.
Acompañe estos quinotos en almíbar con rodajas de queso sardo y vino tinto (no se si combina pero a mi me gusto así)


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