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miércoles, 23 de julio de 2014

Cocadas


Ingredientes
  • 200 gramos coco rayado
  • 1 kilo dulce de leche
  • 500 gramos galletas de agua (también llamas de soda, pero pueden ser las llamadas de vino que son galletas tipo las Maná o las Vocación, ambas de de Arcor, que son mas blandas).
Cómo preparar Cocadas
  • Para comenzar se debe moler las galletas. Muy molidas. 
  • Cuando éstas ya estén listas se unen con dulce de leche hasta formar una masa que no quede seca. Pueden agregar un poco de coco rayado si lo desean
  • Al estar listo, se comienzan a preparar las bolitas. 
  • Éstas últimas se pasan por coco rallado, el que se puede disponer en una bandeja y por ahí bañar las bolitas de galleta con dulce de leche.
  • Dejar en el refrigerador por dos horas, aproximadamente.



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