Fugazza con Queso

Iba a ser pan; fue Fugazza con Queso. Los ingredientes de la masa fueron:

• Harina 000/0000 350g
• Leche 250g (tibia)
• Azúcar 25g
• Sal una pizca
• Leche en polvo 15g
• Levadura seca 3g
• Manteca 30g (blanda)

La cobertura

• Cebolla morada en juliana
• Queso pizzero