Pelamos tres papas grandes y las cortamos en Juliana
Cortamos dos cebollas medianas en pluma
Colocamos a sofreír las cebollas con un poco de orégano y sal
Freímos las papas
Picamos tres ajos y los colocamos sobre los bistec, con un poco de orégano y sal
Golpeamos la carne condimentada
Colocamos los bistec en un sarten con un poco de aceite para freírlos
Dos huevos fritos por cada bistec
Servimos el bistec con los huevos fritos y acompañamos con las papas y cebolla
Cortamos dos tomates en rodajas, les agregamos orégano, ajo, sal (o salsa de soja), limón y aceite de oliva
Preparamos una ensalada de achicoria con ajo, condimentada con salsa de soja (o sal), jugo de limón y aceite de oliva
