Peceto al vino tinto con Pure o Arroz

Ingredientes

• Peceto de cerdo,
• vino, 
• salsa de soja, 
• vinagre (muy poco),
• casi pimienta, 
• hoja de laurel, de laurel, 
• un cubito Knorr de carne, 
• comino,
• ajo, 
• tomate deshidratado, calcular las porciones de carne que saldran y poner un tomate por cada porcion. Puede ser ciruela en lugar de tomate.

Para el pure

• 4 Papas 
  
• 1 cucharada de mantequilla
• Chorrito de aceite
• opcional, 1 huevo

Preparación

1. La carne y lo demas, todo con vino en una fuente de metal o vidrio para horno.
2. Se tapa todo con papel de metal, aluminio, y se lleva al horno.
3. A los 20 minutos, damos vuelta la carne.
4. Cuando este listo, podemos separar el jugo y lo espesamos con maicena para que quede mas cremoso y no tan liquido
5. Mientras hacemos la carne cocemos 4 papas peladas y cortadas en pequeños cubos.
6. Una vez cocidas y coladas, las colocamos en un bol con 1 cucharada de mantequilla para 4 papas y las procesamos con la batidora agregandole un poco de leche. Se le puede agregar un huevo. 

Peceto de Cerdo al vino tinto con Arroz