Una preparación salada con los panqueques: Panqueque, un poco de jamón, algo de queso, golpe de calor en el microondas (para derretir el queso), orégano, ensalada de lechuga morada y achicoria; otro panqueque encima y cortar.
Para hacer panqueques, la formula es "3,2,1"; huevo, leche y harina respectivamente. Si usamos otro tipo de harina diferente a la de trigo, la idea es que quede con una consistencia similar a la crema normal de la formula "3,2,1" anterior. Hicimos algunos con harina de arepas.
Con un poco de fécula de maíz, maicena, queda mejor.
