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sábado, 14 de noviembre de 2009

Cazuela de Pavo


Para esta cazuela utilicé tres trutros cortos (muslo) de pavo, una cebolla, dos zanahorias, un morron rojo, 4 dientes de ajo, 4 papas, 1 trozo de zapallo y 1 choclo.
Corte la cebolla en 6 trozos, las zanahorias las corte en juliana al igual que el morron, corte al medio las cuatro papas y al choclo lo troce en cuatro; el zapallo lo partí al medio.
Deje dos ajos aplastados en la olla con un poco de aceite, luego agregue los trutos de pavo para dorarlos un poco. Luego de esto agregue un poco de agua y el resto de los ingredientes, condimente con orégano, merken, un poco de sal, pimienta y un poco de comino. Complete con agua hasta dejar solo un cuarto de la olla vacía.
Cocine hasta que las papas estén listas al igual que el zapallo, la idea es que no se desarmen.

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