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jueves, 5 de noviembre de 2009

Tarta de Manzanas y Bananas


En un bol grande pones unas 3 tazas de harina y una o dos cucharaditas de polvo de hornear (de esto ultimo nos olvidamos), un cuarto de margarina y 5 huevos. Le agregamos una taza de azúcar, esencias de vainilla y almendra y un poco de canela. Comenzamos a revolver con la mano rápidamente mezclando los ingredientes hasta formar una maza.
Espolvoreas la tartera con margarina y harina, una vez que la superficie esta cubierta pones la masa que deberás enharinar bien la masa porque es muy pegajosa.
Ahora colocamos pulpa de papaya y piña, usamos la que nos sobro de los licores correspondientes, la esparcimos bien en toda la masa.
Lo próximo es agregar la manzana en finas rodajas hasta cubrir bien toda la superficie. Espolvoreamos con azúcar y continuamos cubriendo con manzanas.
Llega el turno de las rodajas de banana y las nueces picadas.
Ahora agregamos un poco de licor de papaya y colocamos la tarta en el horno que deberá estar precalentado.
Cocinamos hasta que el olor nos aviso, supongo que fueron unos 30 minutos
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