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lunes, 9 de noviembre de 2009

Mote




Ponemos en remojo toda la noche medio kilo de mote, lo hervimos y luego de esto lo colamos.
En una sartén ponemos a sofreír media cebolla picada finita con medio kilo de carne picada y unos dientes de ajo picados bien fino.
Picamos abundante acelga, un poco de morrón y zanahoria. Agregamos todo al sartén con un poco de picante. Podemos usar un poco de pebre o aliñar con pimienta, merken, etc.
Hecho esto mezclamos el trigo mote con el resto de los ingredientes y calentamos un ratito más.

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