Ingredientes
- 3 muslos de pollo,
- 1 kilo de arvejas,
- 2 zanahorias (cortadas en finas rodajas),
- 3 papas (una en finas rodajas y las otras dos en cubos chicos),
- 2 cebollas,
- 1 tomate cortado en cubos,
- 1 morrón verde cortado en juliana,
- 1 ají picante cortado en juliana (con pepas y venas, nada queda afuera!!!),
- Varios dientes de ajo y perejil.
Preparación
- Ponemos a la cacerola los muslos de pollo con un poco de aceite y luego agregamos las verduras y completamos con agua hasta la mitad de la cacerola. Hay que tener en cuenta que las verduras sueltan liquido, si en la cocción vemos que falta agua agregamos oportunamente.
- Condimentamos con sal pimienta.
- Cocinamos alrededor de 30 minutos, hasta que el pollo este listo.