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sábado, 26 de diciembre de 2009

Ensalada de machas

La ensalada de machas es simple y muy rica para mí gusto.
Tras limpiar las machas procedemos a quitarlas de la concha y las cortamos al medio si son muy grandes.
Picamos abundante perejil y cebolla, con media cebolla si es grande alcanza.
Va todo a para a un bol con algo de sal, pimienta, aceite y jugo de limón. Abundante limón para que oxide la macha cruda.
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